Foi realizada na manhã desta segunda-feira, 27/09, no canal TJSE Eventos, no YouTube, a palestra "Síndrome Metabólica e Covid-19: como a alimentação pode contribuir para a saúde global e melhorar o quadro inflamatório". Ministrada pela nutricionista Thayane Andrade Lima, a palestra foi uma iniciativa do Centro Médico do Tribunal de Justiça de Sergipe (TJSE). A Síndrome Metabólica reúne um quadro de hipertensão, resistência insulínica (aumento do colesterol) e obesidade.
A palestra, que ficou gravada no canal TJSE Eventos, foi aberta pelo Presidente do Poder Judiciário de Sergipe, Desembargador Edson Ulisses de Melo. “Não temos uma educação alimentar e isso nos leva a males dos mais diversos. Esperamos que servidores e magistrados, que nessa gestão são elementos da mais alta importância, estejam atentos a essas orientações, bem como a população em geral, através do YouTube. Que saiamos dessa palestra com algumas reflexões sobre nossa alimentação”, ressaltou o Presidente.
Segundo a nutricionista, a pandemia da Covid-19 trouxe uma mudança no estilo de vida. “Um dos lados positivos foi o foco preventivo, uma preocupação maior com a saúde. Por outro lado, trouxe mais ansiedade, aumento no consumo de alimentos e bebidas alcoólicas, resultando em mais inflamação, que é a base de muitas doenças”, explicou Thayane, lembrando que a alimentação vai além do físico e do estético. “Envolve também o corpo mental e o energético. Se a gente não pensa em corpo, mente e alma, não conseguimos alcançar uma saúde integrativa”, alertou.
Entre os sintomas de inflamação estão inchaço e dor abdominal, diarreia ou constipação, dores musculares e articulares, dor de cabeça, insônia, alteração do humor, alteração da fome e saciedade, redução da concentração, deficiência no sistema imunológico e alterações na pele, unhas e cabelos. “Às vezes, a pessoa até tem uma alimentação equilibrada e se exercita, mas não tem uma qualidade de sono boa. E isso desregula nosso bioritmo”, exemplificou a nutricionista.
“Costumo dizer que a alimentação ideal é aquela na qual desembalamos menos e descascamos mais. Ou seja, é mais saudável aquilo que a gente compra na feira, como frutas, hortaliças, aves e peixes, além do consumo de óleos vegetais, lácteos desnatados e cereais integrais. Já o padrão alimentar que gera mais inflamações é aquele em que se consome mais alimentos processados, carnes vermelhas, ovos, refrigerantes, doces, açúcar e cereais refinados”, orientou Thayane.
A nutricionista falou dos benefícios da alimentação saudável, entre eles, o aumento das defesas do corpo, maior facilidade no processo de cicatrização, melhoria da saúde intestinal, melhoria na disposição e prevenção do surgimento de doenças como obesidade, artrite, diabetes, Alzheimer e até mesmo câncer. Entre os alimentos que devem ser consumidos, estão as ervas aromáticas, temperos naturais, peixes ricos em ômega 3, frutas frescas, nozes e legumes.
A Diretora do Centro Médico do TJSE, Luciana Nobre, acompanhou a palestra e disse que as orientações foram extremamente esclarecedoras. “Não só em relação à Síndrome Metabólica, mas também às complicações dos processos inflamatórios. Agradeço sua disponibilidade em estar aqui hoje de forma voluntária, como também em outros momentos, e espero que essa palestra possa chegar a maior número possível de pessoas”, concluiu a médica.
